Ingredientes
- Sal a gusto
- 5 dientes de ajo
- 1 puñado de albahaca fresca
- 1 cucharadita de aceite
- Manteca a gusto
- 1 paquete de pasta integral, Star Lion
- Queso rallado, a gusto
Coloca una olla grande con agua a hervir, y agrega sal, a gusto. Pica todos los dientes de ajo y la albahaca. En una olla pequeña, derrite la manteca a fuego moderado. Una vez derretida, agrega el ajo y la albahaca y revuelve con cuchara de madera durante unos 5 minutos. Apaga el fuego y ten cuidado que no se queme ni la manteca ni el ajo. Cuando el agua de la olla grande hirvió, agrega la pasta integral. Cocina hasta que esté al dente. Cuela la pasta integral. Coloca la pasta en una fuente y mezcla con el pesto. Sirve y espolvorea cada porción con un poco de queso rallado.
Este plato es ideal acompañarlo con un vino tinto.
